【名词&注释】
马铃薯(potato)、消防安全(fire safety)、重点部位、服务员(waiter)、文件夹(folder)、五星级、对不起(sorry)、签字仪式(signing ceremony)、价目表(price list)、服务指南(service guide)
[单选题]()通常不放在文件夹内。
A. 服务指南(service guide)
B. 防火指南
C. 安全指示图
D. 客房价目表(price list)
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学习资料:
[单选题]单位应当将容易发生火灾、一旦发生火灾可能严重危及人身和财产安全以及对消防安全有重大影响的部位,确定为()。
A. A、消防安全禁区
B. B、消防安全岗位
C. C、消防安全重点部位
D. D、消防安全部位
[单选题]按照签字厅布置要求,在距签字椅后()处,根据出席参加签字仪式(signing ceremony)的人数,摆放适当的梯式照相脚架。
A. A、1.2米
B. B、0.5米
C. C、2米
D. D、2.5米
[单选题]国家星级标准规定四至五星级饭店客房使用的地巾尺寸为(),重量为()。
A. A、60×40厘米,250克
B. B、75×45厘米,350克
C. C、50×35厘米,200克
D. D、70×35厘米,300克
[单选题]由于某种特殊原因(如节日、客人生日等),有时饭店在客房里()一盆鲜花,向客人表示祝贺或敬意。
A. A、简单布置
B. B、临时布置
C. C、有针对意义的布置
D. D、特意布置
[单选题]假设你的饭店有100间客房,现在已出售了99间,这时又来了一位客人要求住房,你应该说:“()”。
A. A.对不起(sorry),只剩一间房了C.还有一间房B.真不巧,只有一间房了D.您真幸运,还有唯一的一间房
[单选题]朗姆酒是一种以()为原料的蒸馏酒。
A. 水果
B. 甘蔗
C. 小麦
D. 马铃薯
[单选题]宾客在店内意外受伤后,服务员要调查了解宾客受伤原因,并视情()。
A. 给其服药
B. 慰问宾客
C. 采取改进措施
D. 给予补偿
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