【名词&注释】
有机物(organic compounds)、保质期(shelf life)、质量检查(quality inspection)、食品标签(food labeling)、蒸馏水(distilled water)、标定标准溶液、酸式滴定管
[判断题]络合滴定所用蒸馏水,无须进行质量检查。
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学习资料:
[单选题]下列哪一项()指标不属于淡色啤酒的感官要求。
A. 色度
B. 浊度
C. 保质期
D. 泡沫
[单选题]以氧化有机物获得能量的微生物属于()。
A. 异养型
B. 兼性自养型
C. 自养型
D. 化能型
[单选题]适于装在棕色酸式滴定管中的是()。
A. H2SO4
B. NaOH
C. AgNO3
D. K2S2O3
[单选题]以下因素对用费林氏法测定还原糖精密度影响不大的是()。
A. 滴定速度
B. 加热时间
C. 热源不稳定程度
D. 锥瓶壁厚度
[单选题]标定标准溶液时,每次滴定所消耗的溶液体积应控制在()之间。
A. 大于50mL
B. 小于10mL
C. 35~45mL
D. 15mL以内
[单选题]下面的()项为食品标签通用标准推荐标注内容。
A. 食品名称
B. 批号
C. 保质期
D. 产品执行标准
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