对防治心血管病有良好作用的是（）。

【名词&注释】

生理功能(physiological function)、矿物质(mineral)、兴奋性(excitability)、摄入量、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、细胞膜的通透性(membrane passage)、夏秋季节

[多选题]对防治心血管病有良好作用的是（）。

A. 镁
B. 钠
C. 膳食纤维
D. 维生素C
E. 维生素D

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[单选题]一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）。

A. 5.85
B. 6.05
C. 6.25
D. 6.45
E. 6.15

[单选题]下列对矿物质生理功能描述错误的是（）。

A. 供给能量
B. 构成人体组织的重要成分
C. 调节细胞膜的通透性^{(membrane passage)}
D. 维持神经和肌肉的兴奋性
E. 组成激素、酶的成分

[单选题]糖尿病病人应适量增加（）。

A. 钙、锌、铬
B. 钠、钙、锌
C. 磷、钠、铬
D. 磷、钙、碘
E. 碘、钠、钾

[单选题]啊

A. A

[单选题]细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一。

A. E

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