【名词&注释】
内毒素(endotoxin)、患病率(prevalence)、葡萄球菌(aureus)、治愈率(cure rate)、《诸病源候论》(treaties on the causes and manifestatio ...)、《黄帝内经》(yellow emperor ' s internal classic)、潜伏期(latency)、《神农本草经》、食欲不振(loss of appetite)、沙门氏菌食物中毒
[填空题]沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置,某地发生一起760人大型食物中毒,报告潜伏期(latency)8-24小时,临床症状:恶心,头痛,食欲不振(loss of appetite),出冷汗,呕吐,腹泻,腹痛,体温升高达38℃。
发生中毒和以下哪些因素有关