食品强化的要求是

【名词&注释】

生产工艺(production process)、工作环境(working environment)、工作时间(working time)、蛋白质稳定性(protein stability)、杀菌作用(germicidal action)、游泳馆水质、饮用水水质标准(water quality standard for drinking wat ...)、食品营养价值、不良生活习惯(bad habits)、室内噪声污染(indoor noise pollution)

[单选题]食品强化的要求是

A. 明确对象和目的
B. 接受强化食品的人数多
C. 保证食品卫生
D. 强化食品营养价值高
E. 营养全面

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[单选题]室内噪声污染^{(indoor noise pollution)}能干扰睡眠的是

A. 30dB(A)
B. 40dB(A)
C. 50dB(A)
D. 70dB(A)
E. 80dB(A)

[单选题]为满足饮用水水质标准^{(water quality standard for drinking wat)}的要求，对作为水源水的地表水常规处理过程为

A. 过滤→混凝沉淀→消毒
B. 消毒→混凝沉淀→过滤
C. 过滤→澄清→消毒
D. 消毒→过滤→再消毒
E. 混凝沉淀→过滤→消毒

[单选题]游泳馆水质监测应是

A. 每半月一次
B. 每月一次
C. 每两月一次
D. 每季度一次
E. 每半年一次

[单选题]影像职业健康的有害因素不包括

A. 生产工艺过程中的有害因素
B. 不良生活习惯^{(bad habits)}
C. 工作时间太长
D. 不合理的劳动组织制度
E. 工作环境中的有害因素

[单选题]酸性电位水氧化还原电位为

A. 100～115mV
B. 200～215mV
C. 500～615mV
D. 700～815mV
E. 1000～1150mV

[单选题]将蛋白质溶液pH调节到其等电点时的效应是

A. 蛋白质稳定性增加
B. 蛋白质稳定性降低，易于沉出
C. 蛋白质表面的净电荷增加
D. 蛋白履表面的净电荷不变
E. 蛋白质开始变性

[单选题]"五更泄"的病机多为（ ）

A. 肾精不足
B. 肾气不足
C. 肾阳不足
D. 肾阴不足
E. 脾气不足

[多选题]起于胞中的经脉有（ ）

A. 冲脉
B. 阴维脉
C. 督脉
D. 带脉
E. 任脉

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