下列代谢物脱下的氢，不进入NADH氧化呼吸链的是（ ）

【名词&注释】

矿物质(mineral)、高脂肪(high fat)、苹果酸(malic acid)、营养素(nutrient)、地方病(endemic disease)、亚硝胺(nitrosamine)、细胞器(organelle)、核蛋白体(ribosome)、低脂肪(low fat)、水解植物蛋白(hydrolyzed vegetable protein)

[单选题]下列代谢物脱下的氢，不进入NADH氧化呼吸链的是（ ）

A. 柠檬酸
B. 苹果酸
C. 脂酰CoA
D. α－酮戊二酸
E. 丙酮酸

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[单选题]对成熟红细胞来说，下列哪种说法是正确的（ ）

A. 存在RNA和核蛋白体^(ribosome)
B. 具有分裂增殖的能力
C. 具有催化磷酸戊糖途径的全部酶系
D. DNA不能复制，但可转录
E. 有线粒体和内质网

[单选题]存在死亡危险等于

A. 平均死亡概率/组合危险分数
B. 平均死亡概率×危险分数
C. 平均死亡概率×组合危险分数
D. 预期死亡概率×危险降低程度
E. 平均死亡概率×危险降低年龄

[单选题]第一次卫生革命的主要防治对象是

A. 传染病、地方病
B. 传染病、寄生虫病
C. 传染病、寄生虫病、地方病
D. 传染病、心血管疾病
E. 传染病、恶性肿瘤

[单选题]体外试验常用的材料是

A. 组织器官
B. 原代培养细胞
C. 细胞器^(organelle)
D. 细胞株
E. 以上都是

[单选题]肺炎的营养治疗原则

A. 适量能量、低脂肪^{(low fat)}、高蛋白、高碳水化合物
B. 高能量、高蛋白、低脂肪^{(low fat)}、丰富足量矿物质
C. 控制能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪^{(low fat)}
D. 控制能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
E. 高能量、高碳水化合物、高脂肪

[单选题]用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白^{(hydrolyzed vegetable protein)}调味液中可能含有（ ）

A. 丙烯酰胺
B. 氯丙醇
C. 杂环胺类化合物
D. 亚硝胺
E. 亚硝酰胺

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