【名词&注释】
溶血性(hemolytic)、耐热性(heat resistance)、食物中毒(food poisoning)、肠毒素(enterotoxin)、肾功能(renal function)、海产品(seafood)、植物蛋白(vegetable protein)、病原体(pathogen)、低蛋白饮食(low protein diet)、臭豆腐
[填空题]对中毒所致的昏迷病人应观察下述变化()、()、()、()。
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学习资料:
[单选题]血压不高、尿量正常、无水肿的慢性肾小球肾炎,肾功能代偿期患者,最合适的饮食应是()。
A. 低盐饮食
B. 低蛋白饮食(low protein diet)
C. 限制摄水量
D. 普通饮食
E. 鼓励吃含植物蛋白(vegetable protein)的食物,严格限制含动物蛋白的食物
[单选题]容易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是()。
A. 肉制品,剩米饭
B. 鱼虾蟹贝类等
C. 禽蛋类
D. 面包、面条等食品
E. 臭豆腐、豆酱等
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