糖果按不同的分类方式可分为不同的类型，下列不属于硬质糖果种类

【名词&注释】

指示剂(indicator)、凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、溴甲酚绿(bromocresol green)、巧克力(chocolate)、化学键(chemical bond)、酸度计(acidimeter)、离子键(ionic bond)、金属键(metallic bond)、共价键(covalent bond)、碱式滴定管(basic buret)

[单选题]糖果按不同的分类方式可分为不同的类型，下列不属于硬质糖果种类的是（）。

A. 砂糖型硬质糖果
B. 夹心型硬质糖果
C. 淀粉糖浆型硬质糖果
D. 巧克力型糖果

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学习资料：

[单选题]离子是原子得到或失去电子而形成的（）。

A. 带电分子
B. 带电物质
C. 带电离子
D. 带电微粒

[单选题]按元素原子间的相互作用的方式和强度不同，化学键分为（）、共价键^{(covalent bond)}、金属键^{(metallic bond)}。

A. 氢键
B. 离子键^{(ionic bond)}
C. 配位键
D. 分子间力

[单选题]蜜饯的感官检验，主要是对蜜饯的（）、形态、杂质等指标的检验，检验时将试样放在白瓷盘中，在自然光下用肉眼直接观察。

A. 色泽
B. 组织状态
C. 软硬适度
D. D，糖霜

[单选题]凯氏定氮法用硼酸作吸收液，可采用下列（）作指示剂。

A. 甲基橙
B. 次甲基蓝
C. 酚酞
D. 甲基红-溴甲酚绿

[单选题]在用酸度计测定麦芽汁pH值时，所不需使用的检验仪器为（）。

A. 玻璃电极
B. 饱和汞电极
C. 烧杯
D. 碱式滴定管^{(basic buret)}

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