肌红蛋白和血红蛋白都具有四级结构。

【名词&注释】

重金属(heavy metal)、肌红蛋白(myoglobin)、空间结构(spatial structure)、密切相关(closely related)、最大反应速度(maximum reaction rate)、竞争性抑制剂(competitive inhibitor)、底物结合部位(substrate binding site)、酶活性中心(enzyme active center)、酶促反应速度

[判断题]肌红蛋白和血红蛋白都具有四级结构。

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学习资料：

[单选题]酶促反应速度和下列因素成正比的是（）。

A. 温度
B. pH值
C. 酶浓度
D. 底物浓度

[单选题]酶的活性中心是指（）

A. 由必需基团组成的具有一定空间构象的区域
B. 是指结合底物但不参与反应的区域
C. 是变构剂直接作用的区域
D. 是重金属盐沉淀酶的结合区域
E. 酶活性中心^{(enzyme active center)}内的必需基团只有结合基团

[单选题]关于酶竞争性抑制剂的叙述错误的是（）

A. 抑制剂与底物结构相似
B. 抑制剂与底物竞争酶的底物结合部位^{(substrate binding site)}
C. 增加底物浓度也不能达到最大反应速度
D. 当抑制剂存在时K值变大
E. 抑制剂与酶非共价结合

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