构成食物中淀粉的最基本单位是（）

【名词&注释】

高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein)

[单选题]构成食物中淀粉的最基本单位是（）

A. 蔗糖
B. 果糖
C. 葡萄糖
D. 半乳糖
E. 核糖

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[单选题]含铜丰富的食品不包括（）

A. 贝类
B. 肝脏
C. 牛奶
D. 坚果
E. 干果类

[单选题]逆向转运胆固醇的是（）

A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白
C. 低密度脂蛋白
D. 中密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白

[单选题]1g脂肪体内完全燃烧产生的能量为（）

A. 16.7kJ
B. 36.7kJ
C. 29.3kJ
D. 23.6kJ
E. 28.5kJ

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