【名词&注释】
精氨酸(arginine)、苯丙氨酸(phenylalanine)、甘氨酸(glycine)、脯氨酸(proline)、链霉素(streptomycin)、热交换(heat exchange)、冷凝水(condensate)、有效期(period of validity)、啤酒发酵罐(beer fermentation tank)、可燃性气体(flammable gas)
[单选题]下列哪个培养基不是按用途分类的()
A. A、孢子培养基
B. B、天然培养基
C. C、种子培养基
D. D、发酵培养基
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学习资料:
[单选题]发酵人员应牢记部分可燃性气体(flammable gas)和蒸汽的爆炸极限,下列爆炸极限上限最高的是()
A. A、氢气
B. B、一氧化碳
C. C、氨气
D. D、乙烯
[单选题]塔式啤酒发酵罐(beer fermentation tank)换热的蛇管在发酵罐外,蛇管内用()与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。
A. A、蒸汽
B. B、冷凝水(condensate)
C. C、酒精
D. D、热水
[单选题]GB/T6583—1992中1992是指()
A. A、顺序号
B. B、制订年号
C. C、发布年号
D. D、有效期(period of validity)
[多选题]能促进链霉素合成的物质有()。
A. A、甘氨酸
B. B、脯氨酸
C. C、精氨酸
D. D、苯丙氨酸
E. E、谷氨酸
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