我国RNI将成人的叶酸供给量定为（）

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、热效应(thermal effect)、卵巢功能(ovarian function)、能量消耗(energy consumption)、高蛋白(high protein)、基础代谢(basal metabolism)、充分发挥(give full play to)、黏附力(adhesion force)、供给量、放射性工作人员(occupationally irradiated personnel)

[单选题]我国RNI将成人的叶酸供给量定为（）

A. 100μg／d
B. 200μg／d
C. 300μg／d
D. 400μg／d
E. 500μg／d

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[单选题]下面不适于胃癌切除后患者的是（）

A. 少食多餐
B. 干稀分食
C. 限制碳水化合物的摄入
D. 高蛋白饮食
E. 逐步增加食量和食物种类

[单选题]蛋白质对运动员的作用，下列错误的是（）

A. 加速疲劳恢复
B. 补充运动过程中的组织损耗与修复
C. 增强肌肉力量
D. 能量的主要来源
E. 促进血红蛋白合成

[单选题]我国提出从事放射性工作人员^{(occupationally irradiated personnel)}每日碳水化合物供给量占总能量的（）

A. 30％～40％
B. 10％～15％
C. 20％～25％
D. 60％～70％
E. 80％～90％

[单选题]单纯性高胆固醇血症的饮食治疗是（）

A. 限制动物脂肪，适当增加植物油，其比值达到0.5～1
B. 原则为限制总能量
C. 限制胆固醇、限制动物脂肪
D. 轻度增高者胆固醇<200mg／d
E. 中度增高者胆固醇<100mg／d

[单选题]碘参与合成甲状腺激素，后者的生理功能包括（）

A. 促进生物氧化，协调氧化磷酸化过程，调节能量转化
B. 促进蛋白质合成，调节蛋白质合成和分解
C. 促进碳水化合物和脂肪代谢
D. 调节组织中水盐代谢
E. 以上各项全是

[多选题]维生素E的生理功能有（）

A. 抗氧化作用
B. 维持动物正常的生殖功能
C. 促进机体蛋白质的更新合成
D. 维持上皮细胞的代谢功能
E. 调节血小板的黏附力^{(adhesion force)}

[单选题]人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应

A. D

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