【名词&注释】
叶绿素含量(chlorophyll content)、柠檬黄(tartrazine)、红棕色(reddish brown)、密切相关(closely related)、不明显(not obvious)、橘黄色(croci)
[单选题]阶梯炉排烟炉,煤排为()
A. A、横炉排组成
B. B、纵炉排组成
C. C、横纵结合型
D. D、其他
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[单选题]烟叶在烧烤过程中,脱水干燥与()密切相关。
A. A、淀粉含量
B. B、叶绿素含量
C. C、生理生化
D. D、水分蒸发
[单选题]对基本色影响不明显(not obvious)的轻度烤红烟在相应的部位,颜色组别()级以下定级
A. A、1
B. B、2
C. C、3
D. D、4
[单选题]下列外观因素中与烤烟身份关系最密切的是()
A. A、部位
B. B、色度
C. C、叶片结构
D. D、油分
[单选题]烤烟H2F的颜色为()
A. A、橘黄色(croci)
B. B、红棕色
C. C、橘黄、红棕色
D. D、柠檬黄、橘黄
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