2022营养（士）题库蛋白质题库每日一练强化练习(08月02日)

1. [单选题]因蛋白质营养不良^{(protein malnutrition)}而出现的干瘦症又称为（）

A. malnutrition
B. kwashiorker
C. marasmus
D. osteoporosis
E. megaloblasticanemia

2. [单选题]限制氨基酸的存在，使机体（）。

A. 蛋白质的吸收受到限制
B. 蛋白质提供热能受到限制
C. 合成组织蛋白质受到限制
D. 蛋白质分解代谢^{(protein catabolism)}受到限制
E. 机体氮平衡受到限制

3. [单选题]粪代谢氮是指（）。

A. 低蛋白饮食时，粪中排出的氮
B. 高蛋白饮食时，粪中排出的氮
C. 完全不摄入蛋白质时，粪中排出的氮
D. 在直肠中被吸收的氮
E. 正常饮食时，粪中排出的氮

4. [单选题]应维持正氮平衡的人群不包括（）。

A. 儿童
B. 孕妇
C. 疾病恢复期
D. 伤口愈合
E. 老年人

5. [单选题]氨基酸按化学结构式分类不包括（）。

A. 脂肪族氨基酸
B. 杂环氨基酸
C. 杂环亚氨基酸
D. 芳香族氨基酸
E. 非必需氨基酸

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