【导读】
必典考网发布2022建设工程监理基本理论与相关法规题库第十章国际工程咨询与实施组织模式题库试题分析(07.23),更多第十章国际工程咨询与实施组织模式题库的答案解析请访问必典考网建设工程监理基本理论与相关法规题库频道。
1. [多选题]固有酸度来源于牛乳中的()等酸性物质。
A. A、蛋白质 B. B、柠檬酸盐 C. C、碳酸盐 D. D、磷酸盐