茶最早发源于中国，具有止渴、（）、利尿、提神的作用。

【名词&注释】

基本要求(basic requirements)、特别是(especially)

[填空题]茶最早发源于中国，具有止渴、（）、利尿、提神的作用。

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学习资料：

[多选题]食品的基本要求有哪些（）。

A. A、无毒无害
B. B、符合应当有的营养
C. C、具有相应的色、香、味
D. D、价格经济合理

[多选题]加热温度不足常见于下列哪几种情况（）。

A. A、大块畜禽肉，特别是带骨肉或整只家禽
B. B、加工量过大，超过烹调设备承载能力
C. C、冷冻食品未充分解冻
D. D、客人急等用餐

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