农艺师考试题库2022评茶员考试题库终极模拟试卷212

1. [单选题]外形特征“细嫩、紧直、尚嫩绿”属于蒸青绿茶（）级

A. A、EE级
B. B、E级
C. C、S级
D. D、一级

2. [单选题]特级铁观音样品外形结实、匀整、砂绿、翠润。问所用标准（）

A. A、不合理
B. B、合理
C. C、待定
D. D、无标准

3. [单选题]下列（）会影响评茶室空气的纯净度^(purity)。

A. A、北面开窗，南面开门
B. B、油漆时用新鲜猪血上色
C. C、水槽落水不设盛水弯头
D. D、增设气窗

4. [单选题]西湖龙井茶属于（）类绿茶

A. A、长炒青
B. B、圆炒青
C. C、煸炒青
D. D、晒青

5. [单选题]乌龙茶对样评茶，如比二级标准^{(secondary standard)}样低，而比三级标准样高，应以（）给价。

A. 二等
B. 三等
C. 四等
D. 五等

6. [单选题]某一内销茶综合定级评定，冲抵后乃有二项因子“稍低”的，应作（）处理。

A. 不合格
B. 合格
C. 降级
D. 拒收

7. [单选题]审评香气，冬天要求要快的原因是（）。

A. 温度较低
B. 环境干燥
C. 天高气爽
D. 光线较弱

8. [单选题]干仓陈化的温湿度（）

A. 25以下、85%以上
B. 25℃以下，75%以下
C. 35℃以上，85%以上
D. 5℃以下、75%以下

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