2022化学工程题库酶题库试题多选解析(08.01)

1. [单选题]下列关于酶的描述，哪一项不正确？（）

A. 酶与底物的结合一般通过非共价键^{(non-covalent bond)}
B. 酶具有专一性
C. 酶的化学本质都是蛋白质
D. 酶在细胞内和细胞外都可以发挥作用

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