下列仅属于婴儿期必需氨基酸的是（）

【名词&注释】

赖氨酸(lysine)、出血性败血症(hemorrhagic septicemia)、无机盐(inorganic salt)、色氨酸(tryptophan)、胱氨酸、组氨酸(histidine)、婴儿期(infancy)、口角炎(angular cheilitis)、经济发达国家(economic developed countries)、植物性(botanical)

[单选题]下列仅属于婴儿期^(infancy)必需氨基酸的是（）

A. 赖氨酸
B. 色氨酸
C. 胱氨酸
D. 组氨酸
E. 苏氨酸

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[单选题]下列属于人畜共患传染病的是（）

A. 猪瘟、口蹄疫
B. 猪水泡病、猪出血性败血症
C. 猪出血性败血症、鼻疽
D. 布氏菌病、猪丹毒
E. 猪瘟、猪丹毒

[单选题]过氧化值上升表明发生分解的物质是（）

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 无机盐

[单选题]患者自述经常口腔黏膜发炎，进食痛。自述不爱吃蔬菜、爱吃肉食。诊断为口角炎^{(angular cheilitis)}，可能缺乏（）

A. 维生素A
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

[单选题]经济发达国家^{(economic developed countries)}的膳食结构中的显著特点是（）

A. 富含膳食纤维
B. 优质蛋白质较少
C. 以植物性^(botanical)食物为主
D. 摄入饱和脂肪酸较多
E. 维生素A、维生素B2和钙的摄入均较少

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