【导读】
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1. [单选题]乌龙茶香气的品质系数为()
A. A、30%
B. B、25%
C. C、20%
D. D、10%
2. [单选题]龙井茶属于()类绿茶
A. A、长炒青
B. B、圆炒青
C. C、扁炒青
D. D、蒸青
3. [单选题]喝茶有利于(beneficial to)健康,是因为茶叶中含有下面能对人体保健起作用的物质()
A. 茶多酚
B. 咖啡因
C. 茶氨酸
D. 维生素
4. [单选题]茉莉花茶(jasmine tea)花香中夹杂着茶坯的气味,这一品质问题称为()。
A. 透素
B. 透兰
C. 香浊
D. 香薄
5. [单选题]每次尝味,较适合得时间为()。
A. 2min
B. 2-3min
C. 5min
D. 10mi
6. [单选题]小种红茶(souchong)的松烟香或桂圆香属于()。
A. 茶类香
B. 品种香
C. 地域香
D. 附加香
7. [单选题]评茶台的台面板最好不用()板材。
A. 柳桉
B. 檫树
C. 乌柏
D. 油松