2022评茶员考试题库考前点睛模拟考试216

1. [单选题]乌龙茶香气的品质系数为（）

A. A、30%
B. B、25%
C. C、20%
D. D、10%

2. [单选题]龙井茶属于（）类绿茶

A. A、长炒青
B. B、圆炒青
C. C、扁炒青
D. D、蒸青

3. [单选题]喝茶有利于^{(beneficial to)}健康，是因为茶叶中含有下面能对人体保健起作用的物质（）

A. 茶多酚
B. 咖啡因
C. 茶氨酸
D. 维生素

4. [单选题]茉莉花茶^{(jasmine tea)}花香中夹杂着茶坯的气味，这一品质问题称为（）。

A. 透素
B. 透兰
C. 香浊
D. 香薄

5. [单选题]每次尝味，较适合得时间为（）。

A. 2min
B. 2-3min
C. 5min
D. 10mi

6. [单选题]小种红茶^(souchong)的松烟香或桂圆香属于（）。

A. 茶类香
B. 品种香
C. 地域香
D. 附加香

7. [单选题]评茶台的台面板最好不用（）板材。

A. 柳桉
B. 檫树
C. 乌柏
D. 油松

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