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2022食品科学技术题库油脂化学题库考试考试试题试卷(7T)

来源： 必典考网    发布：2022-07-26     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022食品科学技术题库油脂化学题库考试考试试题试卷(7T)，更多油脂化学题库的考试试题请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]下列那个指标是判断油脂的不饱和度的是（）

A. A、酸价
B. B、碘值
C. C、酯值
D. D、皂化值


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