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食品科学技术题库2022食品微生物学题库考试试题(04月17日)

来源： 必典考网    发布：2022-04-17     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布食品科学技术题库2022食品微生物学题库考试试题(04月17日)，更多食品微生物学题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]现发现一种只含不具侵染性RNA成分的分子病原体，它属于（）。

A. A、病毒
B. B、类病毒
C. C、拟病毒(virusoid)
D. D、肮病毒


2. [单选题]引起浓缩果汁变质的主要微生物类群是（）

A. 芽孢杆菌
B. 酵母菌
C. 乳酸菌
D. 醋酸杆菌


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