【导读】
必典考网发布2022化学工程题库蛋白质的结构与功能题库试题解析(09.28),更多蛋白质的结构与功能题库的答案解析请访问必典考网化学工程题库频道。
1. [多选题]下列关于β-折叠结构的论述哪些是正确的?()
A. 是一种伸展的肽链结构 B. 肽键平面折叠成锯齿状 C. 两条以上的多肽链可顺向或反向平行 D. 两链间靠聚合力维持其稳定 E. R基团交替分布在片层的上下方