主机夹爪使用（）润滑。

【名词&注释】

乳制品(dairy products)、无所谓、适用于(suitable for)、超高压灭菌(ultra-high pressure sterilization)

[单选题]主机夹爪使用（）润滑。

A. A、美孚460
B. B、320
C. C、硅脂油
D. D、无所谓

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[单选题]酸化是指乳制品的酸度提高，PH值达到（）。

A. A、3.6—3.8
B. B、3.8—4.0
C. C、3.8—4.6
D. D、4.0—4.6

[多选题]超高压灭菌^{(ultra-high pressure sterilization)}技术特别适用于（）类食品的杀菌。

A. A、肉类
B. B、果汁
C. C、果酱
D. D、乳制品

[单选题]TBA/22钟摆滚轮气压设定为（）。

A. A、2----5BA
B. B、1.4---2BA
C. C、1---2.5BAr
D. D、1---3BAr

[单选题]拍下急停时，下列说法正确的是（）。

A. A、切断主电源
B. B、不切断主电源
C. C、暂停
D. D、设备降到零位

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