饮料中除防腐剂外，与抑菌作用有关的为（）

【名词&注释】

气密性(air tightness)、抑菌作用(bacteriostasis)、防腐剂、电位器(potentiometer)、甜味剂(sweetener)、温度计(thermometer)

[单选题]饮料中除防腐剂外，与抑菌作用有关的为（）

A. 可溶性固形物的大小
B. 总酸的大小
C. 甜味剂^(sweetener)的大小
D. 色素含量的多少

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学习资料：

[单选题]蒸馏装置的安装使用中，不正确的选项是（）。

A. 温度计^{(thermometer)}水银球应插入蒸馏烧杯内液面下
B. 各个塞子孔道应尽量做到紧密套进各部件
C. 各个铁夹不要夹得太紧或太松
D. 整套装置应安装合理端正、气密性好

[单选题]分光光度计预热后，下一步的操作是（）

A. 选择灵敏度档
B. 调节“0”电位和“100％”电位器
C. 测定样品溶液的吸光度
D. 用参比调零

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