【名词&注释】
水溶性(water-soluble)、门静脉(portal vein)、胆固醇(cholesterol)、细胞内(intracellular)、矿物质(mineral)、亲水性(hydrophilicity)、载脂蛋白(apolipoprotein)、淋巴液(lymph)、微绒毛(microvilli)、动、植物油
[单选题]畜肉食物中,含量较多的矿物质是
A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 碘
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[单选题]有关脂肪吸收的叙述,错误的是( )。
A. 脂肪消化产物只有与胆盐形成微胶粒后才能到达肠微绒毛(microvilli)表面
B. 长链脂肪酸和一酰甘油在肠上皮细胞内重新合成为三酰甘油
C. 脂肪酸、一酰甘油与胆盐一同进入肠上皮细胞内
D. 脂肪的吸收以淋巴途径为主
E. 淋巴液(lymph)中的脂类物质以乳糜微粒形式运输
[单选题]患者多梦易醒,醒后不易再睡,心悸,健忘,神疲,面色少华,舌淡苔白,脉细弱。治法为( )
A. 补气活血,镇惊安神
B. 滋阴降火,养心安神
C. 益气镇惊,安神定志
D. 补益心脾,养血安神
E. 以上均不是
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