呆小症的致病原因，主要是缺乏（）

【名词&注释】

微量元素(trace element)、维生素(vitamin)、缺乏症(deficiency)、不低于(no less than)、呆小症(cretinism)

[单选题]呆小症^(cretinism)的致病原因，主要是缺乏（）

A. 钙
B. 铁
C. 碘
D. 锌
E. 硒

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[单选题]消毒牛奶的脂肪含量应不低于（）

A. 3.0%
B. 2.0%
C. 1.5%
D. 1.0%
E. 0.5%

[单选题]粮食灰分中，以哪种元素含量最多（）

A. 钙
B. 镁
C. 磷
D. 铁
E. 锌

[单选题]含维生素C多的是（）

A. 谷物
B. 新鲜蔬菜
C. 豆类
D. 奶及制品
E. 动物内脏及全血

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