下列属于正确的点菜顺序的是，称为（）。A.提供建议B.推销酒水C.

【名词&注释】

大拇指(thumb)

[单选题]下列属于正确的点菜顺序的是，称为（）。A.提供建议B.推销酒水C.记录内容D.填写点菜单

A. ABCD
B. BACD
C. ACDB
D. ACBD

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学习资料：

[单选题]大拇指分开至与其他四指成90°，其他四指并拢，握住瓶身的中部，留出商标位置，而在斟倒时大拇指在上并指向瓶口，手背向外，（）朝向顾客的握瓶手势，适合于徒手斟酒。

A. 瓶口
B. 手背
C. 商标
D. 瓶底

[单选题]用双手将台布打开，平行打折，推出去再拉回来，这种铺台布的方法叫做（）。

A. 推拉式
B. 抖铺式
C. 撒网式
D. 平推式

[单选题]椒、盐瓶要在台布中心线上按（）对称摆放。

A. A、左盐右椒
B. B、左椒右盐
C. C、上椒下盐
D. D、上盐下椒

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