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2022中级中式烹调师题库初级中式烹调师题库试题案例分析题答案+解析(09.30)

来源： 必典考网    发布：2022-09-30     [手机版]    
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必典考网发布2022中级中式烹调师题库初级中式烹调师题库试题案例分析题答案+解析(09.30)，更多初级中式烹调师题库的答案解析请访问必典考网中级中式烹调师题库频道。

1. [单选题]（）肌肉纤维较细，组织较紧密，色深红，肌间脂肪分布均匀，细嫩芳香。

A. 牦牛
B. 黄牛
C. 水牛
D. 奶牛


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