2022营养（士）题库食品卫生与管理题库冲刺密卷多选题答案(07.14)

1. [单选题]下面关于食品良好生产规范英文缩写哪项正确（）。

A. GCP
B. GDP
C. CCP
D. GMP
E. CMP

2. [单选题]在HACCP体系中起到确定食品中的有害污染物及其有关影响因素作用的是（）。

A. 危害分析
B. 确定关键控制点
C. 制订控制措施
D. 监测控制效果
E. 验证和补充完善

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