餐饮部组织机构设置题库2022试题答疑(04.07)

1. [单选题]风味餐厅是提供与中餐厅不同风味菜品服务的餐厅，如（）。

A. 藏餐厅
B. 日本料理
C. 东南亚风味餐厅
D. 巴西烤肉

2. [单选题]销售访问的基本要求是每人每月外出做销售访问客户不少于饭店规定的数量，其中新客户必须有（）。

A. 1/2
B. 1/3
C. 1/4
D. 1/5

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