对要素膳描述不正确的是（）

【名词&注释】

血脑屏障(blood-brain barrier)、完全性(complete)、肿瘤发生(tumorigenesis)、共轭亚油酸(conjugated linoleic acid)、严格控制(strictly controlled)、亚麻酸(linolenic acid)、消化吸收(digestion and absorption)、特殊要求(special requirements)、括约肌压力(sphincter pressure)、氨基酸混合物(ispol)

[单选题]对要素膳描述不正确的是（）

A. 是一种营养素齐全的胃肠内营养
B. 以氨基酸混合物^(ispol)为氮源
C. 以易消化的糖类为能源
D. 可根据需要增加某种营养素的量
E. 常用于糖尿病、完全性小肠梗阻患者

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学习资料：

[单选题]肝硬化患者的营养治疗措施有（）

A. 脂肪摄入要适量，可不必过分限制，但不能高
B. 肝硬化患者肝功能减退，胆汁合成减少，脂肪消化受到影响，只能少量食用植物油
C. 严格控制脂肪的摄入量
D. 肝硬化患者要限制中链甘油三酯（MCT）的摄入
E. 肝硬化患者脂肪的营养治疗措施没有特殊要求^{(special requirements)}

[单选题]美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是（）

A. 亚麻酸
B. 共轭亚油酸
C. 花生四烯酸
D. 棕榈酸
E. 月桂酸

[单选题]与术前营养不良无关的是（）

A. 摄入不足
B. 身体虚弱
C. 消化吸收^{(digestion and absorption)}障碍
D. 丢失过多
E. 需要增加

[单选题]慢性食管炎建议选择的食物为（）

A. 脱脂牛奶
B. 全脂牛奶
C. 巧克力
D. 饮料
E. 酒类

[单选题]急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是（）

A. 烩、烤
B. 油煎、卤
C. 烧、烙
D. 煮、炖
E. 炖、炸

[单选题]肺结核最主要的传播途径为（）

A. 消化道
B. 呼吸道
C. 血液
D. 血脑屏障
E. 胎盘

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