脂类题库2022考试考试试题试卷(7R)

1. [单选题]在以下食物中胆固醇含量最高的是（）。

A. 猪肉
B. 猪肝
C. 猪脑
D. 猪舌头
E. 猪肺

2. [单选题]我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的（）。

A. 30%～35%
B. 5%～20%
C. 20%～30%
D. 20%～25%
E. 35%～40%

3. [单选题]属于类脂的是（）。

A. 油酸
B. 磷脂
C. α-亚麻酸
D. γ-亚麻酸
E. 棕榈酸

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