冷冻蚀刻技术主要用于观察膜断裂面的蛋白质颗粒和（），图形富有

【名词&注释】

立体感(stereoscopic impression)、蛋白质颗粒(protein body)

[填空题]冷冻蚀刻技术主要用于观察膜断裂面的蛋白质颗粒和（），图形富有立体感，样品无须包埋，也无须固定。

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