食物中钙的最好来源是（）

【名词&注释】

质量标准(quality standard)、技术标准(technical standard)、食品安全国家标准、食源性疾病(food-borne disease)、《食品安全法》(law of food safety)、包装材料(packaging material)、保护措施。、符合要求(meet the requirement)、绿色食品标准(green food standard)、申请材料(application material)

[填空题]食物中钙的最好来源是（）

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学习资料：

[单选题]《食品安全法》规定，国家建立（），对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

A. A、食品安全风险评估制度
B. B、食品召回制度
C. C、食品安全风险监测制度
D. D、食品安全风险通报制度

[单选题]有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的，（）与食品安全国家标准相一致。

A. 可以
B. 应当
C. 原则上应当
D. 不一定

[单选题]企业应当在有效期满前6个月内，向（）提出换证申请，质量技术监督部门应当按照发放《食品生产许可证》规定的程序，对企业生产条件进行审查，对产品进行抽样检验，符合要求^{(meet the requirement)}的换发《食品生产许可证》证。

A. A、向原检验机构
B. B、向国家质检总局
C. C、当地卫生局
D. D、原发证的质量技术监督部门

[多选题]绿色食品标准^{(green food standard)}体系包括（）。

A. 产地环境质量标准
B. 生产过程中的技术标准
C. 产品标准
D. 包装、贮藏运输标准

[单选题]餐饮服务许可审查包括对申请材料^{(application material)}的书面审查和对经营现场核查。现场检查时，核查人员不少于（）人。

A. A、2人
B. B、3人
C. C、4人
D. D、5人

[多选题]制作凉菜应当达到下列哪些等要求。（）

A. A、专人负责
B. B、专人销售
C. C、专室制作
D. D、工具专用

[单选题]在食品加工场所开展除虫灭害工作时，应对（）实施保护措施。

A. A、食品包装材料
B. B、各种食品（包括原料）
C. C、以上都是

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