餐饮服务提供者可以聘用被吊销《餐饮服务许可证》单位直接负责的

【名词&注释】

食品安全国家标准、《食品安全法》(law of food safety)、无害化处理(harmless treatment)、采取措施(take measures)、膨化食品(puffed food)、食品安全事故(food safety have)、主管人员(executive staff)、统一领导(unified leadership)、监督管理工作、食品安全突发事件

[判断题]餐饮服务提供者可以聘用被吊销《餐饮服务许可证》单位直接负责的主管人员^{(executive staff)}从事管理工作。

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学习资料：

[多选题]《食品安全法》规定，食品添加剂应当同时满足（）的条件，方可列入允许使用的范围。

A. A、成本较低
B. B、经过风险评估证明安全可靠
C. C、在技术上确有必要
D. D、经检测证明无毒无害

[单选题]以下哪个不属于世界卫生组织公布的垃圾食品？（）

A. 油炸类食品
B. 汽水可乐类饮料
C. 方便面和膨化食品
D. 红薯

[多选题]下列属于防止或者减轻食品安全事故社会危害的应急措施是：（）

A. 应急救援
B. 对污染食品及原料采取措施
C. 对食品用工具及用具进行消毒
D. 发布信息

[多选题]县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调行政区域的食品安全监督管理工作，职责为：（）

A. 建立健全食品安全全程监督管理的工作机制
B. 统一领导^{(unified leadership)}、指挥食品安全突发事件应对工作
C. 制定食品安全国家标准
D. 完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核

[单选题]国家对生猪定点屠宰厂（场）病害生猪及生猪产品实行（）制度。

A. 统一收购
B. 无害化处理
C. 集中焚烧
D. 生化处理

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