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2022肉制品工艺学题库每日一练冲刺练习(10月28日)

来源： 必典考网    发布：2022-10-28     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布2022肉制品工艺学题库每日一练冲刺练习(10月28日)，更多肉制品工艺学题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]转入炒松机内继续炒至水分含量小于20％，颜色由灰棕色变为（），具有特殊香味时即可结束炒松。

A. 白色
B. 红色
C. 金黄色


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