迎宾员确认宾客的情况后应左手持菜单，右手示意客人行进方向，并

【名词&注释】

自然人(natural person)、有效期(period of validity)、白兰地(brandy)、相互尊重(mutual respect)、《中华人民共和国合同法》(law of the contracts of the prc)、请跟我来、转账支票(cheque only for account)

[单选题]迎宾员确认宾客的情况后应左手持菜单，右手示意客人行进方向，并礼貌地说（）

A. A、某某先生，里边请！
B. B、某某先生，这边请！
C. C、请！
D. D、请跟我来！

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学习资料：

[单选题]礼貌是指人与人的交往应通过（）体现相互尊重和友好。

A. A、所处的环境
B. B、职位的高低
C. C、交谈时间量的大小
D. D、语言、表情、行为

[单选题]《中华人民共和国合同法》所称平等主体不包括（）。

A. A、自然人
B. B、家庭
C. C、法人
D. D、其他组织

[单选题]220厘米×220厘米的台布，一般供（）餐台使用。

A. 14---16人
B. 10---12人
C. 8---10人
D. 16---18人

[单选题]西餐的第一道菜是头盘，也称（）。

A. 开胃品
B. 主菜
C. 副菜
D. 色拉

[单选题]以下关于白兰地说法错误的是（）。

A. 白兰地装瓶后也有陈年作用
B. 白兰地无保存期限，但存放过久，酒体会蒸发掉，造成短少
C. 不可以直接接受阳光照射
D. 白兰度的最佳饮用时间为购入后3年内

[单选题]法式服务是著名的（）服务。

A. 瓷器
B. 银器
C. 水晶
D. 陶器

[单选题]儿童一般喜欢吃（）的菜品。

A. 清淡、鲜嫩
B. 油腻、口味重
C. 松软、轻油
D. 辛辣、油腻

[单选题]一般转账支票^{(cheque only for account)}的有效期都在（）之内。

A. 5天
B. 7天
C. 10天
D. 12天

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