【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、生理功能(physiological function)、营养素(nutrient)、无机盐(inorganic salt)、葡萄糖耐量试验(glucose tolerance test)、赤霉病麦(wheat infected scab)
[单选题]下列关于赤霉病麦(wheat infected scab)叙述错误的是
A. 属于霉菌毒素引起的中毒
B. 该毒素对热不稳定
C. 临床表现为胃肠道症状
D. 可出现醉酒样表现
E. 预后大多良好
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学习资料:
[单选题]炸油条时,加碱和高温对营养素损失最严重的是
A. 烟酸
B. 无机盐
C. 蛋白质
D. 维生素B1
E. 维生素B2
[单选题]葡萄糖耐量试验(glucose tolerance test)一般用75g葡萄糖,如换成馒头应是( )。
A. 100g
B. 200g
C. 150g
D. 85g
E. 100g面粉制成的馒头
[多选题]肝藏血的生理功能包括( )
A. 贮藏血液
B. 调节血量
C. 防止出血
D. 生成血液
E. 推行血液
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