集中式供水是指由水源集中取水，经统一净化处理和消毒后，由输水

【名词&注释】

集中式(centralized)、膨化食品(puffed food)、粗纤维(crude fiber)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、动物性食物(animal foods)、高热量(high calorie)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、植物性食物中毒

[判断题]集中式供水是指由水源集中取水，经统一净化处理和消毒后，由输水管网送至用户的供水方式，包括单位自建设施供水，但不包括公共供水。

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[多选题]膨化食品如薯片、雪饼等，属于（）类食品，不能经常食用。

A. 高油脂
B. 高热量^{(high calorie)}
C. 低粗纤维
D. 低糖

[多选题]食物中毒一般按病原物分类，大致可分为细菌性食物中毒和（）

A. 真菌性食物中毒
B. 动物性食物中毒
C. 植物性食物中毒
D. 化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}

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