【名词&注释】
餐饮业(catering trade)、服务员(waiter)、轻音乐(light music)、娱乐活动(recreation)、摇滚乐(rock music)、外语水平(foreign language level)、红葡萄酒(red wine)、收款台(cash desk)、蒸馏器(still)、白葡萄酒(white wine)
[单选题]座椅、服务桌、收款台(cash desk),联网的收款机等属于中餐用具中的()。
A. A、家具
B. B、大型设备
C. C、基本用具
D. D、大型设备和家具
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学习资料:
[单选题]餐饮业打品牌服务,要求服务员除一般条件外,更要有良好的文化修养和()。
A. A、修长的身材
B. B、四级以上的外语水平
C. C、喜爱各种娱乐活动
D. D、丰富的服务礼节,高超的服务技能和全面了解烹调知识
[单选题]意大利生产各类葡萄酒,其中以()最为著名。
A. 红葡萄酒(red wine)
B. 白葡萄酒(white wine)
C. 淡红葡萄酒(red wine)
D. 葡萄汽酒
[单选题]温情酒吧的音乐应以()为主。
A. A、摇滚乐
B. B、爵士乐
C. C、轻音乐
D. D、迪斯科
[单选题]()色餐巾在夏天能给人清凉的、舒适的感觉。
A. A、粉红
B. B、湖蓝
C. C、翠绿
D. D、白色
[单选题]()的蒸馏器(still)传入我国,从而诞生了举世闻名的中国白酒。
A. A、西域
B. B、天竺
C. C、楼兰
D. D、波斯
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