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关于保健食品特征的叙述中,错误的是()。

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  • 【名词&注释】

    需要量(requirement)、致病菌(pathogenic bacteria)、保健食品(health food)、碘缺乏病(iodine deficiency disorders)、摄入量、地方病(endemic disease)、控制中心(control center)、营养状况评价(assessment of nutritive status)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、理事会(council)

  • [单选题]关于保健食品特征的叙述中,错误的是()。

  • A. 首先必须是食品
    B. 必须具有特定的保健功能
    C. 是针对特定人群设计的
    D. 功效成分必须明确
    E. 不以治疗为目的

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  • 学习资料:
  • [单选题]ICCIDD是指()。
  • A. 地方病协会
    B. 中国碘缺乏病考评组
    C. 国际碘缺乏病控制中心(control center)
    D. 国际控制碘缺乏病理事会(council)
    E. 中国碘缺乏病专家咨询组

  • [单选题]食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染()。
  • A. 致病性细菌
    B. 相对致病性细菌
    C. 非致病性细菌
    D. 需氧菌
    E. 厌氧菌

  • [单选题]负荷试验可用于哪类营养素的营养状况评价(assessment of nutritive status)()。
  • A. 蛋白质
    B. 脂溶性维生素
    C. 水溶性维生素(water-soluble vitamins)
    D. 微量元素
    E. 脂肪

  • [单选题]能满足某一特定人群中50%个体的营养需要系指()。
  • A. 估计平均需求量
    B. 推荐摄入量
    C. 适宜摄入量
    D. 可耐受最高摄入量
    E. 生理需要量

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