【名词&注释】
规模经济、市场竞争(market competition)、质量问题(quality problem)、市场调研(market research)、私人物品(private goods)、服务质量管理(service quality management)、经济体系(economic system)、商品质量(commodity quality)、旅行社联合体(travel agency coalitions)、地方政府与中央政府(central and local government)
[多选题]旅行社联合体(travel agency coalitions)是由不同的旅行社按照( )的原则组成的企业联盟。
A. 自愿参加
B. 共负盈亏
C. 利益共享
D. 资产共享
E. 风险共担
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学习资料:
[多选题]旅游经济是一个综合性系统,这种综合性表现在( )。
A. 旅游经济体系(economic system)组成是多行业的
B. 旅游经济运行空间是多地区的
C. 旅游经济运行时间是有跨度的
D. 旅游经济所需要的各种经济要素相当一部分是公共物品
E. 旅游经济所需要的各种经济要素相当一部分是私人物品
[单选题]对于某些声望高、信誉好的饭店企业和稀缺产品可以采用( )对产品定价。
A. 尾数定价法
B. 声望定价法
C. 招徕定价方法
D. 率先定价法
[多选题]在服务质量差距模型中,管理人员对顾客期望的认识与服务质量规范之间的差距产生的原因在于( )。
A. 饭店没有明确的质量目标
B. 服务质量管理的计划性差
C. 计划实施与管理不力,使计划流于形式
D. 饭店设计服务产品时没有进行充分的市场调研和需求分析
E. 进行市场调研和需求分析时得到的信息不准确
[多选题]因果分析法的程序主要包括( )。
A. 制定寻找质量问题的计划
B. 确定要分析的质量问题,即通过ABC分析法找出A类质量问题
C. 发动饭店全体管理人员和员工共同分析,寻找A类质量问题产生的原因
D. 将找出的原因进行整理后,按结果与原因之间的关系画在图上
E. 拟定解决质量问题的途径并予以实施
[多选题]从旅游者需求角度可将旅游目的地分为( )。
A. 观光型旅游目的地
B. 度假型旅游目的地
C. 传统型旅游目的地
D. 新兴型旅游目的地
E. 自然山水型目的地
[多选题]饭店品牌资产评估的会计方法主要有( )。
A. 成本法
B. 销售法
C. 市价法
D. 收益现值法
E. 额外价值法
[单选题]下列中餐服务方式中,( )服务比较适合于官方较正式的高档宴会服务。
A. 共餐式
B. 转盘式
C. 推车式
D. 分餐式
[单选题]旅游产业组织政策的实质是协调( )之间的关系。
A. 市场主导与政府主导
B. 间接干预和直接干预
C. 市场竞争与规模经济
D. 地方政府与中央政府(central and local government)
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