【名词&注释】
中草药(chinese herbal medicine)、挥发油(volatile oil)、黄酮醇(flavonol)、浓硫酸(concentrated sulfuric acid)、黄酮类(flavonoids)、阿拉伯(arab)、蜂窝状(honeycomb)、水溶液(aqueous solution)、糖苷键(glycosidic bond)
[单选题]中草药水浸液经振摇后可产生较多的泡沫,说明其中含有较多的()
A. 生物碱
B. 黄酮类
C. 挥发油
D. 皂苷类
E. 以上都不是
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学习资料:
[单选题]Molish反应用的试剂是()
A. 浓硫酸-萘酚
B. 硼酸-镁粉
C. 醋酸镁
D. 醋酐-浓硫酸
E. 盐酸-萘酚
[单选题]甾体皂苷以少量醋酐溶解,然后加入醋酐浓硫酸,反应液最后呈现()
A. 绿色,后逐渐褪色
B. 黑色,后逐渐褪色
C. 红色,后逐渐褪色
D. 橙色,后逐渐褪色
E. 黄色,后逐渐褪色
[单选题]香豆素发生异羟肟酸铁反应所呈现的颜色是()
A. 黄色
B. 蓝色
C. 棕色
D. 绿色
E. 红色
[单选题]下列结构中大多具有香味的是()
A. 黄酮苷元
B. 木脂素苷元
C. 香豆素苷元
D. 三萜苷元
E. 甾体苷元
[单选题]黄酮醇与黄酮的结构区别在于()
A. 黄酮醇有2-羟基
B. 黄酮醇有3-羟基
C. 黄酮醇的2,3-双键被还原
D. 黄酮醇的B环连接在3位
E. 黄酮醇的2个苯环之间的三碳链为开链
[单选题]杏仁苷酶可以水解()
A. β-果糖苷键(glycosidic bond)
B. α-果糖苷键(glycosidic bond)
C. β-葡萄糖苷键(glycosidic bond)
D. α-葡萄糖苷键(glycosidic bond)
E. α-阿拉伯糖苷键(glycosidic bond)
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