2022餐厅服务员初级题库历年考试试题试卷(3W)

1. [单选题]清洗制冰机时使用（）清洁。

A. A、清水
B. B、经稀释的清洁剂
C. C、洗洁精
D. D、消毒水

2. [多选题]合理的科学库藏方法有（）

A. 四号定位
B. 立卡立牌
C. 五五摆放
D. 分区分类

3. [单选题]西餐铺台时，餐厅服务员应站立于餐台的（）

A. A、长侧边
B. B、短侧边
C. C、角侧边
D. D、任意侧边

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