河豚鱼毒性最强的部位是（）

【名词&注释】

大豆油(soybean oil)、抗坏血酸(ascorbic acid)、花生油(peanut oil)、食物中毒(food poisoning)、血清型(serotype)、菜籽油(rapeseed oil)、采取措施(take measures)、河豚鱼(globefishes)、尼克酸(niacin)、粗制棉籽油

[单选题]河豚鱼^{(globefishes)}毒性最强的部位是（）

A. 卵巢
B. 肌肉
C. 皮肤
D. 血液
E. 眼球

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[单选题]发现炭疽病畜后，应在多长时间内采取措施^{(take measures)}隔离消毒（）

A. 2小时
B. 3小时
C. 4小时
D. 6小时
E. 8小时

[单选题]某村居民近来有人出现皮肤潮红、烧灼难忍、口干、无汗或少汗、皮肤瘙痒、四肢麻木、呼吸急促、胸闷等症状，这种情况可能与该村居民长期食用下列哪种植物油有关（）

A. 粗制棉籽油
B. 粗制菜籽油
C. 粗制的大豆油
D. 粗制的葵籽油
E. 粗制的花生油

[单选题]2001年，我国江苏、安徽等地暴发了大肠埃希菌食物中毒，主要表现为出血性肠炎型，造成177人死亡，引起这起食物中毒的大肠埃希菌的主要血清型是（）

A. O157：H7
B. O111：B4
C. O55：B5
D. O86：B7
E. O124：B17

[单选题]谷类提供的维生素有（）

A. 抗坏血酸
B. 硫胺素与尼克酸^(niacin)
C. 维生素A
D. 维生素D
E. 维生素C

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