【名词&注释】
市场调查(market research)、经营活动(operating activities)、优质服务(high quality service)、环境分析(environmental analysis)、市场需求(market demand)、风景名胜(famous scenery)、市场预测(market forecast)、原始记录(original record)、开拓市场(open up market)、不可避免(inevitable)
[单选题]位于海滨,风景名胜或温泉附近的饭店主要是()饭店。
A. A、长住式
B. B、商业性
C. C、度假性
D. D、汽车式
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学习资料:
[单选题]市场营销是企业为()所进行的一系列经营活动。
A. A、市场调查、市场预测(market forecast)
B. B、营销环境分析、新产品开发
C. C、价格制定、产品促销
D. D、开拓市场(open up market)、实现经营目标
[单选题]市场调查是()的基础。
A. A、营销环境分析
B. B、市场预测(market forecast)
C. C、市场需求
D. D、优质服务
[单选题]投诉对于饭店来说是()的。
A. A、不可避免(inevitable)
B. B、可以避免
C. C、可以杜绝
D. D、可以预测
[单选题]客房用单人床单尺寸要求为()。
A. A、150cm;240cm
B. B、160cm;220cm
C. C、180cm;260cm
D. D、160cm;240cm
[单选题]presidential suite应译为()。
A. A、豪华套间
B. B、商务套间
C. C、总统套间
D. D、双套套间
[单选题]贵宾抵达饭店前二级保卫方案重点部位检查应()。
A. A、个别检查
B. B、部分检查
C. C、全面检查
D. D、关健部位检查
[单选题]客房原始记录(original record)的特点是经常性、()、真实性和群众性。
A. A、权威性
B. B、广泛性
C. C、可靠性
D. D、及时性
[单选题]下列说法正确的是()。
A. A、客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部负责,客房部配合
B. B、客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部独立完成
C. C、客房设施设备定期维护保养和大修应由客房部独立完成
D. D、客房设施设备定期维护保养和大修应由客房部负责,工程部配合
[单选题]领班查房的数量,不同的饭店有不同的规定,就中档饭店而言,在没有其他工作干扰的情况下,日班领班应负责60~80间房的工作区域,低档饭店负责()间客房。
A. A、70~80
B. B、80~100
C. C、60~70
D. D、80~90
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