下列酒类中，属于葡萄蒸馏酒的是（）。

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、制作方法(making method)、调味品(condiment)、服务员(waiter)、轩尼诗、少而精(simplified but refined content)、白兰地酒(brandy)、意大利葡萄(italia grape)、人头马

[单选题]下列酒类中，属于葡萄蒸馏酒的是（）。

A. 朗姆酒
B. 威士忌酒
C. 特基拉酒
D. 白兰地酒^(brandy)

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学习资料：

[多选题]法式菜被公认为西餐的代表，领导西餐发展的潮流。下列属于法式菜特点的是（）。

A. 口味清淡，少油，量少而精
B. 选料广泛，品种繁多
C. 讲究烹饪，注重调味
D. 调味品很少用酒，也比较简单

[多选题]在西餐早餐中，鸡蛋的制作方法有很多，煎蛋是其主要品种。服务煎蛋时，服务员应向客人问清（）。

A. 煎蛋时间要求
B. 煎蛋老嫩程度
C. 需加何种配料
D. 单面还是双面煎

[单选题]人头马、轩尼诗、马爹利均属于（）。

A. 法国葡萄酒
B. 干邑白兰地酒^(brandy)
C. 意大利葡萄^{(italia grape)}酒
D. 德国葡萄酒

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