立式蒸煮锅中设置滤网的作用是加液、进汽均匀和防止把浆料抽走。

【名词&注释】

碳水化合物(carbohydrate)

[判断题]立式蒸煮锅中设置滤网的作用是加液、进汽均匀和防止把浆料抽走。

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[单选题]在碱法蒸煮过程中，碱最主要消耗在哪个方面（）

A. 与木素反应
B. 与碳水化合物反应
C. 中和碳水化合物的酸性降解产物
D. 被纤维吸附

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