食品分析中的仪器分析技术包括（）

【名词&注释】

生物技术(biotechnology)、抗氧化剂(antioxidant)、油溶性(oil-soluble)、超溶解度

[多选题]食品分析中的仪器分析技术包括（）

A. 色谱分析法
B. 光谱分析法
C. 物理技术
D. 生物技术

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[单选题]天然的油溶性抗氧化剂有（）等。

A. A、BHA
B. B、VE
C. C、Nisin
D. D、PG

[单选题]猪胴体不包括以下哪一部分（）。

A. C

[单选题]乳糖的溶解度分为（）。

A. 初溶解度、中溶解度、末溶解度
B. 初溶解度、最后溶解度、超溶解度
C. 初溶解度、中间溶解度、最后溶解度
D. 初溶解度、中间溶解度、超溶解度

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